Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бовкун, A. A. - Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
Бовкун, A. A. - Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
![Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Бовкун, A. A.
Продукты & ингредиенты. Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бовкун, A. A.
Продукты & ингредиенты. Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бовкун, A. A.
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний ресурс] / A. A. Бовкун // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N2. – С. 48–50. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Бовкун, A. A.
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний ресурс] / A. A. Бовкун // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N2. – С. 48–50. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити