Електронний каталог ПУЕТ - Дорохович, В. - Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дорохович, В. - Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]

Дорохович, В. - Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]

Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Дорохович, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Дорохович, В.
Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Дорохович // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N4. – С.28─29. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : цукор
Загальний = Домішок : харчовий