Електронний каталог - ПУЕТ - Горячова, О. О. - Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Горячова, О. О. - Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст]

Горячова, О. О. - Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст]

Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Горячова, О. О.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. Технічні науки. Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Горячова, О. О.
Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні [Текст] / О. О. Горячова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. Технічні науки. – 2010. – № 1 (46). – С.64-68. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/907.

загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
загальний = Плоди : яблуко
загальний = Продукти (харчування) : соки
загальний = Властивість
загальний = Дослідження : якості