Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Козлова, О. И.
Количественное определение содержания соевого белка в мясных консервах непрямым иммуноферментным методом [Текст] + [Електронний ресурс] / О. И. Козлова, С. Н. Зорин, В. К. Мазо // Вопросы питания. – 2011. – N4. – С. 84─88 . – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : соя
Загальний = Якість : продукції