Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бовкун, А. О. - Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
Бовкун, А. О. - Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
![Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Бовкун, А. О.
Продукты & ингредиенты. Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бовкун, А. О.
Продукты & ингредиенты. Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бовкун, А. О.
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст] / А. О. Бовкун, С. С. Колесникова // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N10. – С.46-47.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Бовкун, А. О.
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст] / А. О. Бовкун, С. С. Колесникова // Продукты & ингредиенты. – 2011. – N10. – С.46-47.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити