Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий [Текст] / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова, М. В. Лысов, П. М. Сохарев // Мясные технологии. – 2011. – № 11. – С. 50─51 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Рослина : пшениця
Загальний = Промисловість : м'ясна