Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.432я73 М21

Мальська, М. П.
Організація готельного обслуговування [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. – Київ : Знання, 2011. – 366 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-346-810-5.

ББК 65.432я73 М21

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація готельного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
загальний = Послуги : готельні
загальний = Ціноутворення
загальний = Господарство : готельне
загальний = Історія : громадського харчування
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Управління : якістю
загальний = Організація : управління
загальний = Мистецтво : архітектура

358556 Загальний читальний зал
358557 Загальний читальний зал
358558 Навч. абонемент
358559 Навч. абонемент
358560 Навч. абонемент