Електронний каталог - ПУЕТ - Петренко, В. - Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Петренко, В. - Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст]

Петренко, В. - Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст]

Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Петренко, В.
Продовольча індустрія АПК. Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Петренко, В.
Кондитерські властивості борошна залежно від умов вирощування пшениці [Текст] / В. Петренко, В. Новік // Продовольча індустрія АПК. – 2012. – № 1. – С.39─41.

загальний = Продукти (харчування) : борошно
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Властивість