Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Лапшина, А. А. - Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
Лапшина, А. А. - Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
![Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Лапшина, А. А.
Мясные технологии. Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Лапшина, А. А.
Мясные технологии. Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Лапшина, А. А.
Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст] / А. А. Лапшина, Т. С. Шамина, Н. В. Тихонова // Мясные технологии. – 2012. – № 4. – С. 38─40 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
загальний = Зберігання : продуктів твариництва
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Лапшина, А. А.
Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст] / А. А. Лапшина, Т. С. Шамина, Н. В. Тихонова // Мясные технологии. – 2012. – № 4. – С. 38─40 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
загальний = Зберігання : продуктів твариництва
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Замовити