Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Баля, Л. В.
Комплексна оцінка якості консервів з квасолі [Текст] / Л. В. Баля // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 25 : тем. зб. наук. пр. / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. – С. 141─146.


Загальний = Овочі : квасоля
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Оцінка
Загальний = Якість : продукції