Електронний каталог ПУЕТ - Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст]

Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст]

Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст]. Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.91я73 Э41

Основные положения идентификации и экспертизы плодоовощной продукции [Текст] / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова // Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособ. / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – С. 33-53.

Загальний = Експертиза : плодоовочевої сировини
Загальний = Ідентифікація