Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]
Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]
![Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
(UA) Стаття
Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст] / А. Штибинг, М. Упманн, Б. Шмит, Г. Тумель // Мясной бизнес. – 2013. – № 11. – С. 82─83.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Аналіз : сенсорний
Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст] / А. Штибинг, М. Упманн, Б. Шмит, Г. Тумель // Мясной бизнес. – 2013. – № 11. – С. 82─83.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Аналіз : сенсорний
Замовити