Електронний каталог ПУЕТ - Шугай, М. - Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шугай, М. - Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]

Шугай, М. - Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]

Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шугай, М.
Продовольча індустрія АПК. Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Шугай, М.
Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст] / М. Шугай, І. Нікітчук // Продовольча індустрія АПК. – 2014. – № 1. – С. 15─ 17. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Якість : продукції