Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Крусир, Г. В. - Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст]
Крусир, Г. В. - Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст]
![Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Крусир, Г. В.
Харчова наука і технологія. Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Крусир, Г. В.
Харчова наука і технологія. Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Крусир, Г. В.
Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст] / Г. В. Крусир, И. П. Кондратенко // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 87─92 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Крусир, Г. В.
Оценка опасных факторов технологии слоеных изделий [Текст] / Г. В. Крусир, И. П. Кондратенко // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 87─92 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Замовити