Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Молоканова, Л. В. - Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]
Молоканова, Л. В. - Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]
Стаття
Автор: Молоканова, Л. В.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Молоканова, Л. В.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
(UA) Стаття
Молоканова, Л. В.
Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст] / Л. В. Молоканова, І. С. Хованець // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2013. – № 1 (57). – С. 78─81 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/971.
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Молоканова, Л. В.
Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст] / Л. В. Молоканова, І. С. Хованець // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2013. – № 1 (57). – С. 78─81 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/971.
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів



![Дослідження білкової цінності молока як сировини для виготовлення кисломолочного сиру [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Замовити