лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія № 4
2014 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2014. – № 4.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Збереження якості затяжного печива залежно від виду паперових пакувальних матеріалів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осика, В. А.
Збереження якості затяжного печива залежно від виду паперових пакувальних матеріалів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Господарська і товарознавча оцінка яблук зимових сортів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колтунов, В. А.
Господарська і товарознавча оцінка яблук зимових сортів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Улучшители, понижающие эластичность и повышающие растяжимость клейковины и теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Байрамов, Э. Э.
Улучшители, понижающие эластичность и повышающие растяжимость клейковины и теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современные методики для идентификации винодельческой и безалкогольной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Аристова, Н. И.
Современные методики для идентификации винодельческой и безалкогольной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчова цінність та безпечність локшини з пророщеного зерна пшениці [Текст]
Немає прим.
Стаття
Антоненко, А. В.
Харчова цінність та безпечність локшини з пророщеного зерна пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оксидантна стабільність кисловершкового масла при зберіганні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мусій, Л. Я.
Оксидантна стабільність кисловершкового масла при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...
Немає прим.
Стаття
Ткаченко, Н. А.
Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
Немає прим.
Стаття
Никитчина, Т. И.
Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Маркетинговая среда предприятий по производству сухих завтраков в Украине [Текст]
Немає прим.
Стаття

Маркетинговая среда предприятий по производству сухих завтраков в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обгрунтування перспективності використання цукрового сорго в технології оздоровчих ферментованих ...
Немає прим.
Стаття
Карпутіна, Д. Д.
Обгрунтування перспективності використання цукрового сорго в технології оздоровчих ферментованих ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективи підвищення антиоксидантного потенціалу натуральної кави [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бажай-Жежерун, С. А.
Перспективи підвищення антиоксидантного потенціалу натуральної кави [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)