Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.92я73 В48

Віннікова, Л. Г.
Теорія і практика переробки м'яса : Навч.посіб. / Л. Г. Віннікова. – Ізмаїл : СМИЛ, 2000 (; Ізмаїл). – 250 с. – ISBN 5-7763-2479-3 : 25.00.

ББК 36.92я73 В48

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Технологія галузі
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Технологія продукції харчування
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів

309389 Загальний читальний зал
309390 Загальний читальний зал
309391 Загальний читальний зал
309392 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
309375 Навч. абонемент
309376 Навч. абонемент
309377 Навч. абонемент
309378 Навч. абонемент
309379 Навч. абонемент
309380 Навч. абонемент
309382 Навч. абонемент
309383 Навч. абонемент
309384 Навч. абонемент
309385 Навч. абонемент
309386 Навч. абонемент
309387 Навч. абонемент
309393 Навч. абонемент
309394 Навч. абонемент