Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Подавление роста плесени на сухих колбасах [Текст] / П. Пипек, Бо-Анне Рохлик, А. Лойкова, Л. Старух ; пер. С. Б. Вербицкий // Продукты & ингредиенты. – 2015. – № 7. – С. 41–42. – Продолжение. Нач. в № 6 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Зберігання
Загальний = Експертиза