Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Саламанова, Н. В. - Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]
Саламанова, Н. В. - Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]
![Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Саламанова, Н. В.
Мясной бизнес. Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Саламанова, Н. В.
Мясной бизнес. Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Саламанова, Н. В.
Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст] / Н. В. Саламанова // Мясной бизнес. – 2016. – № 8. – С. 26–28.
загальний = Ферменти
загальний = Промисловість : м'ясна
загальний = Домішок : харчовий
Саламанова, Н. В.
Трансглютаминаза в мясной промышленности : есть нюансы [Текст] / Н. В. Саламанова // Мясной бизнес. – 2016. – № 8. – С. 26–28.
загальний = Ферменти
загальний = Промисловість : м'ясна
загальний = Домішок : харчовий
Замовити