Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
65.422.5я431 А43

Копанцева, Л. М.
Дослідження за фізико-хімічними показниками йогуртів вітчизняних виробників [Текст] / Л. М. Копанцева, К. А. Папеян // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів [Текст] : матеріали IIІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 16-18 берез. 2016 р.) / М-во освіти і науки України, Центр. спілка спожив. т-в України, Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2016. – С. 239–240.


Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : йогурт
Загальний = Експертиза : молока та молокопродуктів
Загальний = Безпека : продовольча