Електронний каталог - ПУЕТ - Артемова, Е. Н. - Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Артемова, Е. Н. - Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст]

Артемова, Е. Н. - Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст]

Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Артемова, Е. Н.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Артемова, Е. Н.
Крупяные добавки в технологии взбивных продуктов [Текст] / Е. Н. Артемова, Н. В. Глебова // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 22–24.

загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Продукти (харчування) : крупи
загальний = Промисловість : харчова
загальний = Страва : десерт