Електронний каталог - ПУЕТ - Гордієнко, Г. С. - Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гордієнко, Г. С. - Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]

Гордієнко, Г. С. - Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]

Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Гордієнко, Г. С.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Гордієнко, Г. С.
Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст] / Г. С. Гордієнко // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 110–112.

загальний = Виробництво : хлібопекарне
загальний = Домішок : харчовий