Електронний каталог - ПУЕТ - Бровко, О. Г. - Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бровко, О. Г. - Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст]

Бровко, О. Г. - Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст]

Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Бровко, О. Г.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Бровко, О. Г.
Замінники масла какао в шоколадному виробництві та їх вплив на здоров'я людини [Текст] / О. Г. Бровко, Н. Р. Мурзіна // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 160–162.

загальний = Безпека : продовольча
загальний = Продукти (харчування) : шоколад
загальний = Домішок : харчовий