Електронний каталог ПУЕТ - Чоні, І. В. - Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Чоні, І. В. - Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]

Чоні, І. В. - Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]

Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Чоні, І. В.
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]. Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36я431 Н73

Чоні, І. В.
Дослідження мікробіологічних показників емульсійних соусів [Текст] / І. В. Чоні, Н. В. Дібрівська // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 92–94.

Загальний = Страва : соус
Загальний = Мікробіологія