Електронний каталог ПУЕТ - Майкова, С. В. - Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Майкова, С. В. - Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст]

Майкова, С. В. - Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст]

Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Майкова, С. В.
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]. Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36я431 Н73

Майкова, С. В.
Розроблення функціональних десертів з утворенням желе [Текст] / С. В. Майкова // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 149–151.

Загальний = Страва : десерт
Загальний = Продукти (харчування) : пектин