Електронний каталог ПУЕТ - Іщенко, Н. В. - Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Іщенко, Н. В. - Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]

Іщенко, Н. В. - Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]

Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Іщенко, Н. В.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Іщенко, Н. В.
Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст] / Н. В. Іщенко, Ю. А. Мацук // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2016. – № 1 (78). – С. 36–44 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1240.

Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Використання
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Рослина : дикоростуча
Загальний = Ягода : обліпиха