Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и т...
Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и т...
Книга
Автор: Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и т...: учеб. пособие
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
Видавництво: КолосС, 2005 г.
ISBN 5-9532-0175-3
Автор: Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и т...: учеб. пособие
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
Видавництво: КолосС, 2005 г.
ISBN 5-9532-0175-3
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.99-5я73 Б86
Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и торговое оборудование) [Текст] : учеб. пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : КолосС, 2005. – 208 с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений) . – ISBN 5-9532-0175-3.
ББК 36.99-5я73 Б86
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Харчування : громадське
348154 Навч. абонемент
36.99-5я73 Б86
Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и торговое оборудование) [Текст] : учеб. пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : КолосС, 2005. – 208 с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений) . – ISBN 5-9532-0175-3.
ББК 36.99-5я73 Б86
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Харчування : громадське
348154 Навч. абонемент