Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Скрипник, В. О. - Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...
Скрипник, В. О. - Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...
Диссертация
Автор: Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...: дисертація : 05.18.12
2016 г.
ISBN відсутній
Автор: Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'...: дисертація : 05.18.12
2016 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Дисертація
36.92-5 С45
Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'ясних виробів [Текст] : дисертація : 05.18.12 / В. О. Скрипник, ХДАТОХ. – Х., 2016. – 458 с.
ББК 36.92-5 С45
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Обладнання : технологічне
158/Д Читальний зал для науковців
36.92-5 С45
Скрипник, В. О.
Наукове обгрунтування енергоефективних процесів і обладнання кондуктивного жарення натуральних м'ясних виробів [Текст] : дисертація : 05.18.12 / В. О. Скрипник, ХДАТОХ. – Х., 2016. – 458 с.
ББК 36.92-5 С45
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Обладнання : технологічне
158/Д Читальний зал для науковців