Електронний каталог ПУЕТ - Джум, Т. А. - Организация и технология питания туристов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Джум, Т. А. - Организация и технология питания туристов [Текст]

Джум, Т. А. - Организация и технология питания туристов [Текст]

Организация и технология питания туристов [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Джум, Т. А.
Организация и технология питания туристов [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: Магистр, ИНФРА-М, 2011 г.
ISBN 978-5-9776-0199-3

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.431.1я73 Д42

Джум, Т. А.
Организация и технология питания туристов [Текст] : учеб. пособие / Т. А. Джум, С. А. Ольшанская. – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2011. – 320 с. – ISBN 978-5-9776-0199-3.

ББК 65.431.1я73 Д42

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Організація : виробництва
Загальний = Організація : обслуговування

374895 Навч. абонемент