Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ощипок, І. М. - Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
Ощипок, І. М. - Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
![Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ощипок, І. М.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ощипок, І. М.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ощипок, І. М.
Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст] / І. М. Ощипок // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2019. – Т. 83, вип. 1. – С. 147–151 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Модель
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Ощипок, І. М.
Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст] / І. М. Ощипок // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2019. – Т. 83, вип. 1. – С. 147–151 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Модель
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 83, вип. 1
2019 р.
ISBN відсутній
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 83, вип. 1
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити