Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Устименко, І. М. - Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
Устименко, І. М. - Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
![Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Устименко, І. М.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Устименко, І. М.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Устименко, І. М.
Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 2. – С. 267–275.
загальний = Речовина : емульсія
загальний = Технологія
загальний = Продукт
Устименко, І. М.
Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 2. – С. 267–275.
загальний = Речовина : емульсія
загальний = Технологія
загальний = Продукт
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 2
2019 р.
ISBN відсутній
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 2
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити