Електронний каталог ПУЕТ - Хомич, Г. П. - Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Хомич, Г. П. - Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]

Хомич, Г. П. - Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]

Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Хомич, Г. П.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Хомич, Г. П.
Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст] / Г. П. Хомич, Н. I. Ткач, М. В. Кирильченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2017. – № 1 (83). – С. 45–52 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1229.

Загальний = Технологія
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Плоди : банан
Загальний = Ягода : смородина