Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Холодова, О. Ю.
Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасних виробів [Текст] / О. Ю. Холодова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. Технічні науки. – 2010. – № 1 (46). – С. 76–78 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/910.


загальний = Якість
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Споживання
загальний = Управління : якістю
загальний = Властивість : споживча
Безпечність товарів
загальний = Овочі : нут