Електронний каталог ПУЕТ - Холодова, О. Ю. - Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасн... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Холодова, О. Ю. - Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасн...

Холодова, О. Ю. - Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасн...

Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасн...

Немає прим.

Стаття
Автор: Холодова, О. Ю.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. Технічні науки. Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасн...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Холодова, О. Ю.
Класифікація споживних властивостей і формулювання номенклатури показників якості варених ковбасних виробів [Текст] / О. Ю. Холодова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. Технічні науки. – 2010. – № 1 (46). – С. 76–78 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/910.

Загальний = Якість
Загальний = Управління : якістю
Безпечність товарів
Загальний = Властивість : споживча
Загальний = Споживання
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Овочі : нут