Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Лозова, Т. М.
Товарознавство харчових продуктів. Зерноборошняні і кондитерські товари [Текст] : контроль та експертиза якості: навч. посібник / Т. М. Лозова, Л. І. Решетило. – Львів : Вид-во Львів. торгов.-екон. ун-ту, 2022. – 256 с. + Електрон. Зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-617-602-303-6.

УДК 658.62-047.64:[664.68 664.69](075) Л72

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Товарознавство продовольчих товарів
Загальний = Продукти (харчування) : зерноборошняні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Контроль : Якості
Загальний = Експертиза
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів

387460 Загальний читальний зал