Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кравченко, М. - Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]
Кравченко, М. - Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]
![Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кравченко, М.
Товари і ринки. Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кравченко, М.
Товари і ринки. Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кравченко, М.
Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст] / М. Кравченко, В. Піддубний, О. Романовська // Товари і ринки. – 2023. – № 3. – С. 125–134 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Властивість : споживча
Загальний = Технологія : харчова
Кравченко, М.
Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст] / М. Кравченко, В. Піддубний, О. Романовська // Товари і ринки. – 2023. – № 3. – С. 125–134 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Властивість : споживча
Загальний = Технологія : харчова
Замовити