Електронний каталог - ПУЕТ - Ладур, Т. - Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ладур, Т. - Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]

Ладур, Т. - Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]

Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Ладур, Т.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]: Пищевые добавки
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Ладур, Т.
Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст] : Пищевые добавки / Т. Ладур, Н. Лукин, С. Соловьева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N11. – С.33-34.

загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
загальний = Продукти (харчування) : цукор
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
загальний = Процес (технологічний)
загальний = Технологія : інноваційна