Електронний каталог ПУЕТ - Шестаков, С. - Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шестаков, С. - Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]

Шестаков, С. - Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]

Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шестаков, С.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Шестаков, С.
Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст] / С. Шестаков, Т. Волохова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N11. – С.43.

Загальний = Мікробіологія
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Виробництво : хлібопекарне