Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
6П8.74 Т38

Технология мяса и мясопродуктов : Учебник / под ред. И. А. Рогов. – Москва : Агропромиздат, 1988. – 575 с. : 1.60.

ББК 6П8.74 Т38

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Технологія галузі
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Технологія продукції харчування
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів

258065 Загальний читальний зал
258368 Загальний читальний зал
258370 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
258067 Навч. абонемент
258068 Навч. абонемент