Електронний каталог ПУЕТ - Кузнецова, Л. С. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кузнецова, Л. С. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Кузнецова, Л. С. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Доступно
4 з 4

Книга
Автор: Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Видавництво: Мастерство, 2002 г.
ISBN 5-294-00009-1

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.86я722 К89

Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. – М. : Мастерство, 2002. – 320 с. – ISBN 5-294-00009-1 : 22.70.

ББК 36.86я722 К89

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів

318779 Навч. абонемент
318780 Навч. абонемент
318781 Навч. абонемент
318782 Навч. абонемент