Електронний каталог ПУЕТ - Кармас, Эндел - Технология колбасных изделий - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кармас, Эндел - Технология колбасных изделий

Кармас, Эндел - Технология колбасных изделий

Технология колбасных изделий

Доступно
3 з 3

Книга
Автор: Кармас, Эндел
Технология колбасных изделий
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.74 К21

Кармас, Эндел
Технология колбасных изделий / Эндел Кармас, Ф. Н. Евтеева ; под ред. В. М. Горбатов. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1981. – 256 с.

ББК 6П8.74 К21

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса

210994 Загальний читальний зал
210992 Наук. абонемент
210993 Наук. абонемент