Електронний каталог ПУЕТ - Большаков, А. С. - Технология мяса и мясопродуктов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Большаков, А. С. - Технология мяса и мясопродуктов

Большаков, А. С. - Технология мяса и мясопродуктов

Технология мяса и мясопродуктов

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Большаков, А. С.
Технология мяса и мясопродуктов: Учебник
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1976 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.74 Б79

Большаков, А. С.
Технология мяса и мясопродуктов : Учебник / А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1976. – 400 с.

ББК 6П8.74 Б79

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо

160567 Загальний читальний зал
161096 Навч. абонемент