лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Продукты & ингредиенты

Продукты & ингредиенты

Продукты & ингредиенты
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Продукты & ингредиенты. Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N9
Видавництво: Біопром, 2008 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журнал. – Київ : Биопром.
(UA) Випуск

Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – Киев : Біопром, 2008. – N9.


Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів

Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Продукты & ингредиенты
Немає прим.
Періодичне видання

Продукты & ингредиенты: науч.-практ. журнал
Биопром, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Удачное решение для сыроделов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, М. Н.
Удачное решение для сыроделов [Текст] + [Електрон. ресурс]: Ароматизаторы в производстве сыра
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кардаш, С.
Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье[Текст]
Немає прим.
Стаття
Стецишин, Ю. Б.
Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье[Текст]: Возможности предотвращения заражения и детоксикации
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
Немає прим.
Стаття
Тевелева, В. В.
Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Многообразие ингредиентов - единство вкуса. Высококачественные пищевые добавки, применяемые в про...
Немає прим.
Стаття

Многообразие ингредиентов - единство вкуса. Высококачественные пищевые добавки, применяемые в про...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обзор украинского рынка сладких безалкогольных газированных напитков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, А.
Обзор украинского рынка сладких безалкогольных газированных напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок плодоовощной заморозки - взгляд специалистов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Рынок плодоовощной заморозки - взгляд специалистов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

"Консервативность". Украинский рынок рыбопродуктов и рыбной консервации [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
"Консервативность". Украинский рынок рыбопродуктов и рыбной консервации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ароматизаторы для молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Орлов, И.
Ароматизаторы для молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Молочнокислі продукти [Текст]
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Молочнокислі продукти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вимоги до молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебные "заморозки"[Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
Хлебные "заморозки"[Текст] + [Електрон. ресурс]: Замороженные хлебобулочные полуфабрикаты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий [Текст] + [Еле...
Немає прим.
Стаття
Оболкина, В. И.
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий [Текст] + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оборудование для выпечки печенья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дудко, С. Д.
Оборудование для выпечки печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.10)