Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 П78

Артеменко, В. С.
Новые кондитерские изделия повышенной биологической ценности / В. С. Артеменко, Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцкая, Л. В. Чеканова // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.271-274.

ББК Кн. 36 П78

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Цінність
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Промисловість : харчова