Електронний каталог ПУЕТ - Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод

Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод

Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод

Доступно
1 з 1

Книга
Автор:
Сборник технологических инструкций и нормативных материалов по плодово-ягодному виноделию. Кн.7. : Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод
Видавництво: Січ, 2002 г.
ISBN 966-7935-21-3

Замовити

На полицю

(UA) Багатотомник
36.87 С23

Сборник технологических инструкций и нормативных материалов по плодово-ягодному виноделию / под ред. А. М. Литовченко. – Днепропетровск : Січ.
(UA) Книга
36.87 С23

Кн.7 : Технохимический, микробиологический и органолептический контроль при переработке плодов и ягод / под ред. А. М. Литовченко. – Днепропетровск : Січ, 2002. – 240 с. – ISBN 966-7935-21-3 : 52.00.

ББК 36.87 С23

Загальний = Виробництво : виноробне
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : ягід
Загальний = Виробництво : бродильне

324923 Загальний читальний зал