Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дубцов, Г. Г. - Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Дубцов, Г. Г. - Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Стаття
Автор: Дубцов, Г. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дубцов, Г. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба / Г. Г. Дубцов, Е. В. Мельник // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 10/2004. – N10.
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба / Г. Г. Дубцов, Е. В. Мельник // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 10/2004. – N10.
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
Прив'язано до:
Випуск
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 10/2004 р.
ISBN відсутній
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 10/2004 р.
ISBN відсутній