Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Потипаева, Н. Н. - Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
Потипаева, Н. Н. - Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
Стаття
Автор: Потипаева, Н. Н.
Мясные технологии. Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Потипаева, Н. Н.
Мясные технологии. Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Потипаева, Н. Н.
Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы / Н. Н. Потипаева, Л. В. Сергеева // Мясные технологии. – 07/2004. – N7. – С.6-7.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : продуктів птахівництва
Потипаева, Н. Н.
Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы / Н. Н. Потипаева, Л. В. Сергеева // Мясные технологии. – 07/2004. – N7. – С.6-7.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : продуктів птахівництва
