Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Продукты & ингредиенты. Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Продукты & ингредиенты. Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс] // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N9. – С.18-19. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс] // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N9. – С.18-19. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Прив'язано до:
Випуск
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N9
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N9
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити