Електронний каталог - ПУЕТ - Троицкая, Е. - Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Троицкая, Е. - Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания

Троицкая, Е. - Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания

Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания

Немає прим.

Стаття
Автор: Троицкая, Е.
Питание и общество. Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Троицкая, Е.
Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания / Е. Троицкая, Н. Акимова // Питание и общество. – 2005. – N6. – С.20-21.

загальний = Технологія : виробнича
загальний = Промисловість : хлібопекарна
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні