Електронний каталог ПУЕТ - Архипов, В. - Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити р... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Архипов, В. - Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити р...

Архипов, В. - Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити р...

Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити р...

Немає прим.

Стаття
Автор: Архипов, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити р...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Архипов, В.
Можливі й безхолестеринові кондитерські вироби. Якщо в рецептурі кремів молочні вершки замінити рослинними [Текст] / В. Архипов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N9. – С.43-45.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)