Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Титов, С. А. - Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
Титов, С. А. - Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
Стаття
Автор: Титов, С. А.
Мясная индустрия. Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Титов, С. А.
Мясная индустрия. Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов / С. А. Титов, А. С. Пешков, Е. В. Мещеряков, В. Ю. Астанина // Мясная индустрия. – 2005. – N9. – С.32-35.
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов / С. А. Титов, А. С. Пешков, Е. В. Мещеряков, В. Ю. Астанина // Мясная индустрия. – 2005. – N9. – С.32-35.
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
